445.冬天有大活（祝周末愉快）

堆起来，问道：“王老师，你怎么不通过张邮递员来邮寄？为啥还得自己去市里？”

    王忆解释道：“我一般不是用邮局邮寄礼品，这样花钱多，而是找物流来捎带。”

    “物流捎带有很多是司机干私活，邮局要五元邮寄费的，他们要一元两元，而且速度比邮局快、准确性也高！”

    社员恍然大悟，然后问道：“啥叫物流啊？”

    王向红摘下烟袋嘴笑道：“汽车、火车、轮船啥的运货就叫物流，这都是城里的新名词，咱庄户人家不懂。”

    今天是礼拜六，学生们放学跑来等着打饭。

    大灶里头热气腾腾、白雾滚滚，有着香甜滋味往外冒。

    王向红笑道：“今中午头又吃什么好饭？我怎么闻着黍米的香味了？”

    王忆说道：“队长你鼻子是真的尖，今天中午学生们吃年馍。”

    年馍是粘馍的谐音。

    它是用黍子面做成，这种面很粘所以做成的馍馍叫粘馍，而粘和年同音，加上这种馍馍往往是老百姓腊月底、年根下才做的食物，所以叫年馍了。

    王向红听大灶里做年馍，好奇的问道：“这么多学生，你用什么做年馍？”

    年馍怎么做呢？用黍面放盆里用开水烫好揉匀，搓成手腕粗细的长面剂子，再切成一指厚的面片。

    这样要找平底铁锅来做才合适。

    把平底锅放到火上，往上抹一层油，待油锅微微冒烟，将面片铺满锅底煎起来，煎好一面再煎一面，两面都煎成焦黄色、起饹馇了，这时候就成了，撒上点白糖吃最好吃。

    王忆领着王向红去大灶看。

    这会已经做好一些年馍了，摆放在盖垫上摞起来，