272.冰皮月饼

很是眼熟，你馅料却不是五仁，内圈更别说了，从未见过。

    还有那精致小巧的木刀和托盘又是做什么的？

    一头雾水。

    杜林氏觉得自己生在京城已算是见多识广了，没想到竟有朝一日看月饼给看花了眼。

    程溪见状拿起托盘和一把木刀，“托盘可以用来放月饼，如果吃的不多，便用木刀将月饼分成小块。”

    “原来是这样，如此倒是多了几分雅致。”

    古人吃月饼时还用另外一只手接着以防碎屑掉落呢，如果有托盘和木刀辅助的话，那确实少了这项麻烦。

    杜林氏鼻尖萦绕着甜香味顿觉腹中饥饿。

    奇怪，明明这才刚刚用过早膳，现下就饿了？

    程溪见她盯着月饼，手里的托盘就不打算放下了，“夫人选一个试试可还合你的口味？”

    “就这个吧，枣泥豆沙馅儿的。”

    月饼被放置在小小的托盘中，第一刀切下去后就见到了里面的馅料，黄色外皮包裹一层碾成泥状的红色枣泥，最中间便是圆圆的绿色豆沙。

    由于月饼出炉没多久，空气中的香味更浓厚了。

    杜林氏拿起四分之一个月饼放入口中，枣泥的香味混合豆沙的甜竟然出奇的好吃。

    “口感绵软，香甜味道刚好合适，还带着几分热度，美味无比。”

    杜林氏对内圈的冰皮月饼更感兴趣了。

    由于中间四个比烤制的小了一圈，不用木刀切就能直接吃，因此她拿起其中一个白色近乎透明的月饼，还未入口就被它的Q弹惊讶住。

    月饼还能如此软弹？

    她放入口中咬下，冰皮拉丝后内里奶黄液体流出，口感比刚才更加丰富。

    “这竟然是咸的？像是蛋黄味道。”

    “确实是取材于咸蛋黄