满级大佬靠沙雕爆红娱乐圈 第78节

豆腐，陆芝芝从水碗中捞出豆腐放到案板上，抬碗运刀，伴随着刀剁在案板上的笃笃声，几乎是眨眼间，刀刃就已经挥出了一道残影。

    一分钟不到，陆芝芝收起菜刀，案板上的豆腐看似还是原样，没有半分被切割过得痕迹。

    然而陆芝芝伸手一抹，看似完好的无损的豆腐瞬间散开，一片片切好的豆腐就顺着手心的力倾斜贴服到了案板上。

    众人这才发现，因为每一片豆腐都切得太细，几乎到了薄如蝉翼的地步，加上豆腐上有水，刚被切下来就被水渍重新沾合了回去，导致他们肉眼根本看不出任何痕迹。

    只这一手刀工，别说周围的工作人员了，连请来做现场指导的老厨师看了，眼睛都亮了几分。

    镜头中，陆芝芝把豆腐切成细丝之后，放进了盛水的碗中，原本白生生的一团瞬间绽放，雪白的细丝飘在水中，晃晃悠悠，看起来着实令人赏心悦目。

    切完豆腐之后，她将其他配菜切成同样大小的细丝，放入碗中备好之后，又开始处理下一道菜。

    接下来她准备做的菜是金毛狮子鱼。

    这道菜跟松鼠鳜鱼做法相似，虽然名气没有松鼠鳜鱼大，但从做法难度，观赏程度，还有食用起来的美味程度上来说，都是金毛狮子鱼更胜一筹。

    陆芝芝从水缸里捞出一条鲤鱼，干脆利落地将鱼砸晕，然后开膛破肚，去鳞去鳃，然后从鱼的下唇处入刀，剖成两半。

    接下来就是刀工展现的时候了，金毛狮子鱼不需要切成文思豆腐那样的细丝，半个指头粗细就可以。

    但难点在于，她要把鱼身上的肉切成七厘米长的条状，而且还得让肉丝的一端粘连在鱼身上，且在切丝的过程中，还要把鱼里面的大刺小刺全部