16.刺果汾果白蘑菇与乌龙求爱
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柳好现在想想,师傅是夸张了些,但是确实是这么一说,对于厨子而言,大忌就是:少了什么就做不了了。所以,柳好这方面被她师傅训练的很好,味蕾很是发达,能尝出很是细微的味道,这是厨子的一大利器,所以,不管是什么资源,柳好总能在有限的资源里,找出合适的替代品,制作出需要的东西。 也许几颗小草也能酿醋,我能用这些酿,你能用那些酿,我的方法你学不来,你的方法我也学不来。 森林资源很丰富,柳好在一小片范围里就找到了好些材料: 另一种制作味JiNg的材料—长耳草,茂密的一大片,长j绿叶,巴掌大的叶子密密麻麻的环绕在j秆上,有细小白sE的根部露出泥土,叶片肥厚水分颇多,根部可以用来制作白糖,就是生吃也会尝出微微的苦甜来。 野生的刺果,是可以代替粮食酿制食醋的绝好材料。 野生的黑姜,b正常食用的微hsE姜要辛辣一些,非常适合处理r0U类,块头很大,一株冒出地面小小的绿芽,挖出了大海碗那么大的一整块。 汾果子,白皮儿hsE的果r0U,生吃有涩感但无味道,个头有饱满的红枣那么大,藤生作物,一条不长的藤条上会结个上百上千的汾果子,很是壮观,这是天然无需多加工的淀粉果子,是g芡汤料的好东西。 因为之前下过雨,在一丛丛的刺果藤蔓下面长满了大朵大朵的蘑菇,每朵的伞盖呈半圆形至平形,边缘内卷,菌r0U白sE厚实,伞盖有自己巴掌那么大,菌柄粗壮,高低不一,b自己见过的同类白蘑菇大了不止三四倍!柳好欣喜异常,自己最Ai的就是各种菇类,这地方