第14节
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边现有的来做吃的。 早上和昨晚的晚饭一样,同样是在菜园里摘菜。 不过,现摘的菜不只新鲜而且还脆口,只要不要过咸过油,火候也掌控的好,这新鲜的炒时蔬还是挺好吃的。 豆芽与韭菜炒一盘,拍黄瓜装一盘,再来几个酥香的烙饼…… 这样的早饭简单,但却意外地可口,陆秋的手艺从家常菜就能看出端倪。 别看都是乡野农村常见的菜式,但刘家女人由上到下,那掌勺的手艺也就能入口而已。 当然,归根究柢也可能是刘三婆子太抠门的关系。 凡是油盐酱醋的把关那叫一个仔细,每天都有规定定量,谁也不敢放开手脚地使劲祸祸,省得一不小就惹来挨训。 村里像刘三婆子的老人,说真的也不算少数,不过这倒也能够理解一二。 古时候的配料,其实真不算太便宜。 刘家还算好一些,至少还能见到酱油和米醋的身影。 村里的大多数人家,可就只见的到盐巴摆在灶头。 甚至,夸张一点的穷人家,在煮菜时还不一定餐餐都会放盐巴,大多时候还可能过水汆烫一下就算了事。 由此可见,这时候盐巴确实是挺精贵的。 刘家号称手艺最好的李招娣,以陆秋的口味来看,其实也就普通而已。 先前李招娣煮菜能被全家追捧,照陆秋的想法来看,估摸是刘三婆子只喜欢分菜这种大权掌握的活。二嫂朱梅春则是一个不讲究的,喜欢偷吃偷藏就算了,这人做菜认真计较起来,也就比原身还好一点而已,厨艺那叫不咋样。原身不用讲了,她做饭的手艺是真差,烧焦