第四十五章 做鱼

想说那个鱼籽和鱼杂很腥的，以前他们也试着清蒸、熬汤、炖着吃来着，可是不管怎么做都去不掉那股子闻。

    “奶您放心吧，我做了之后没有腥味的。”

    鱼籽和鱼杂都收拾好了，徐卉先用姜和料酒，醋给鱼内脏去腥味。

    大锅灶升起火，鱼也改了刀，裹上一层面粉在锅里煎至两面金黄，下入各种调料添汤。

    过来一会儿，徐卉准备做鱼籽和鱼杂，她做饭并没避讳别人，做法也和邓阿莲平时做鱼差不多，一刻钟后红烧鱼和鱼杂同时出锅。

    “就是这个味道，不对，这个味比那次我和你爷爷出门吃的闻着还香呢！”邓阿莲有些激动，好多年没吃过这么香的鱼了。

    “奶，娘咱们攒钱，然后开饭馆，小妹掌勺的话生意肯定错不了！”徐建林对妹妹的信心爆棚，已经达到满格的地步。

    “你妹妹太小了，咱们家别人又做不出这个味！”邓阿莲可不舍得让孙女这么小就整天围着灶台转悠。

    “奶，过年的时候我就七岁了，咱们这两年先存钱，等我十岁了就能开店了，来年先开个小铺子，卖炸鱼块，卤蛋，炸河虾再想几样小吃，我把佐料调好，那个奶奶和娘也能做，只要掌握好火候就行。”

    小孙女脑袋转的就是快，她做出的东西又好吃，邓阿莲真的萌生出开小吃店的想法。

    家里现在不缺鱼，现在卖吃食只要好吃又不贵，肯定有顾客，周小梅也赞成，她不会做菜，打杂总可以吧！