我在荒岛上赶海[直播] 第42节
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” 这是第二顿海虾,先前那一顿鲜虾鲍鱼粥,吃掉的都是个头比较大的海虾。 现在锅里的虾的个头稍微小一些,个头小,数量多,云青用铲子调整了下虾的位置,让每一只海虾与锅面尽可能的接触。 热油与海虾相碰,在锅面出发出滋滋的煎炸声。 [呜呜呜,来了来了,我的口水不值钱的时刻来了。][哥哥,我家有好几支船队,家底殷实,本人小帅,有六块腹肌,你要不要当我男朋友?小声逼逼,年下小奶狗超香嗷~][哈哈哈笑死,我敢打包票,谁家的直播间里都没有我哥这里的征婚多狗头]云青对此也感到很无奈。 管不住,也劝不了,最后只能自己单方面屏蔽那些征婚信息。 “煎虾的时候,可以用铲子按一按虾头,因为虾头里面藏着虾汁,用这种方式把虾头里面的虾汁按出来。”云青拿着小铲子逐个按虾头。 当初熬粥,用的是虾头熬出虾油,放在这里有点大同小异。 虾是很快熟的,没过多久,锅上的海虾全部变成了让人食指大动的深橙红。 [谁能想到,扣扣索索的我,居然扛着轮船连夜去开了个svip][我看着直播,我家猫跑过来喵喵叫,闹着要吃苦笑]“在海虾全部变色后,这时候可以放一点白醋提升虾皮的酥脆度。”云青伸手拿醋,“一点点就够了,放多了容易酸。” 醋沿着锅壁打着圈儿倒下的瞬间,那股滋滋声顿时更响亮了。 “然后再加白糖提鲜,生抽着色着味,还可以加点白酒。”云青一样一样的倒进去。 随着调料的加入,海虾颜色变深了些,当料汁被加热到一定程度时,鼓起一个又一个的泡泡。 泡泡破裂时,酱料飞溅